FOOD
Die «Grande Dame» mit jungem Spirit
Die «Grande Dame» der Schweizer Luxushotellerie deckt zur Rundumerneuerung auf: Mit Kindervilla, neuen Restaurants wie dem «Radius» und Speisekarten, die vermehrt vegan und noch radikaler lokal sind. Stefan Beer steht...
Die «Grande Dame» mit jungem Spirit
Die «Grande Dame» der Schweizer Luxushotellerie deckt zur Rundumerneuerung auf: Mit Kindervilla, neuen Restaurants wie dem «Radius» und Speisekarten, die vermehrt vegan und noch radikaler lokal sind. Stefan Beer steht...
Lauschige Gastro-Tipps
Alpenblick, AdelbodenIn den lauschigen Höhen Adelbodens kann man den Alltagsstress gut hinter sich lassen – insbesondere, wenn man frühzeitig einen Tisch im Restaurant «Alpenblick» gebucht hat. Von dort aus kann...
Lauschige Gastro-Tipps
Alpenblick, AdelbodenIn den lauschigen Höhen Adelbodens kann man den Alltagsstress gut hinter sich lassen – insbesondere, wenn man frühzeitig einen Tisch im Restaurant «Alpenblick» gebucht hat. Von dort aus kann...
Zeit verstreiche(l)n lassen
Statt wie im Alltag jede Stunde durchzutakten, lässt man sie bei einer Auszeit in Spiez einfach verstreichen oder «verstreicheln»: So wohltuend fühlt es sich an, durch Jungbrunnen-Wasser zu gleiten …Die...
Zeit verstreiche(l)n lassen
Statt wie im Alltag jede Stunde durchzutakten, lässt man sie bei einer Auszeit in Spiez einfach verstreichen oder «verstreicheln»: So wohltuend fühlt es sich an, durch Jungbrunnen-Wasser zu gleiten …Die...
Festtagsrezept: 99% Schokolade und noch mehr Liebe
Als schichtig gut erweist sich die vegane Moussetorte von Foodbloggerin Lara Zaugg alias «vanillacrunnch», die zu 99 Prozent aus Schokolade besteht.Es ist die to(r)tale Liebe auf den ersten Löffel, wenn...
Festtagsrezept: 99% Schokolade und noch mehr Liebe
Als schichtig gut erweist sich die vegane Moussetorte von Foodbloggerin Lara Zaugg alias «vanillacrunnch», die zu 99 Prozent aus Schokolade besteht.Es ist die to(r)tale Liebe auf den ersten Löffel, wenn...
Foodsave-Bankett: Genüsslich retten
Zu krumm, zu kurios, zu kurz – und so köstlich: An der langen Tafel rettet man Food-Waste-Nahrungsmittel mit Genuss, erstmals auch in Münsingen.2,8 Millionen Tonnen. Eine Zahl, die fast im...
Foodsave-Bankett: Genüsslich retten
Zu krumm, zu kurios, zu kurz – und so köstlich: An der langen Tafel rettet man Food-Waste-Nahrungsmittel mit Genuss, erstmals auch in Münsingen.2,8 Millionen Tonnen. Eine Zahl, die fast im...
Tolle Knolle: Vegane Randentarte
Aus den Knollen, die jetzt alle wollen, kitzelt Foodbloggerin Lara Zaugg die Süsse heraus. Ihre Randentarte ist schlicht: anbe(e)tungswürdig ...Die Knolle, auch «Rote Beete» genannt, kann mehr als erdig schmecken:...
Tolle Knolle: Vegane Randentarte
Aus den Knollen, die jetzt alle wollen, kitzelt Foodbloggerin Lara Zaugg die Süsse heraus. Ihre Randentarte ist schlicht: anbe(e)tungswürdig ...Die Knolle, auch «Rote Beete» genannt, kann mehr als erdig schmecken:...